Nguồn kháng sinh thực vật thực có trong diếp cá

Ngày đăng: 31/03/2018

Ngày nay nguồn kháng sinh thực vật tự nhiên hay còn được gọi là kháng sinh thực vật được sử dụng hữu ích trong cuộc sống  . Trong y học hiện đại thì các loại kháng sinh thực vật hay còn được gọi là kháng sinh tự nhiên đã được nghiên cứu và đưa vào phác đồ điều trị về các bệnh lý hệ tiêu hóa , cụ thể là Berberine , diếp cá , hoàng bá … Vậy sử dụng những loại dược liệu có chứa kháng sinh thực vật như thế nào cho đúng cách . Đây là câu hỏi của rất nhiều đọc giả . Để giải đáp những thắc mắc này chúng ta cần tìm hiểu về cơ chế tác động tới vi khuẩn của các loại kháng sinh thực vật nói chung cũng như cơ chế của các từng loại kháng sinh thực vật nói riêng . Trong phạm vi bài viết này chúng tôi xin được cung cấp tới cho đọc giả biết được tác dụng của Diếp cá  .Cụ thể là kháng sinh thực vật có trong Diếp cá là gì ? . Khả năng tác dụng của kháng sinh thực vật có trong Diếp cá được sử dụng trong các trường hợp nào . Sử dụng cây Diếp cá trong thời gian dài có tốt không . Nghiên cứu về tác dụng của các chất flavonoid , alkanoid , tinh dầu có trong diếp cá .

Tên khoa học : Diếp Cá  tên khoa học là Houttuynia cordata Thunb
Thành phần : Ngày nay khoa học hiện đại đã phân lập được hơn 40 hơp chất hữu cơ tự nhiên trong diếp cá . Các hợp chất này chủ yếu là nằm trong các nhóm flavonoid , alkanoid , tinh dầu
Theo quan điểm đông y : thì diếp cá là vị thuốc có tính cay , lạnh , tác dụng vào phế kinh có tác dụng trị nở loét ngoài da, u nhọt  , tiêu chảy , phù thũng ,trĩ…
Nghiên cứu phân tích định lượng : Theo một thí nghiệm nghiên cứu gần đây thì trong dịch chiết của Diếp cá cho thấy thành phần của hoạt chất sinh học của Diếp cá có chứa  0,0049% tinh dầu và một ít chất ancaloit còn gọi là cocdalin. Thành phần chủ yếu của tinh dầu này là metylnonylxeton CH3CO(CH2)8CH3 có mùi khá khó chịu, laurinaldehyt và chất miecxen (myrcen) C10H46, axit caprinic C9H19COOH. Nhưng trong quả và hoa của diếp cá chứa lượng lớn isoquexitrin và không chứa quexitrin. Độ tro trung bình là 11,4%, tro không tan trong HCl là 2,689% .

Ngiên cứu trong y – dược : Các công trình nghiên cứu khoa học đã cho thấy Diếp các có nhiều công dụng trong việc điều trị các bệnh liên quan tới nhiễm khuẩn  , các bệnh lý về tiêu hóa , các bệnh lý về tĩnh mạch cụ thể là trĩ  .Các nghiên cứu trên lâm sàng đã chứng minh được trong Diếp cá có chất kháng sinh thực vật có tác động tới vi khuẩn , virus  , bào nấm . Cụ thể là chất decanoyl-acetaldehyd có trong Diếp Cá đóng vai trò là một kháng sinh thực vật . chất decanoyl-acetaldehyd có khả năng tiêu diệt và ức chế các loại liên cầu khuẩn , tụ cầu vàng , trực khuẩn bạch hầu , E.coli , trực khuẩn lỵ , Xoắn khuẩn leptospira ( xuất hiện nhiều trên vật nuôi ) ,  Entamoeba histolyca hoặc do vi khuẩn Shigella ( gây lên các bệnh lý hệ tiêu hóa)

…. Ngoài ra các nhà nghiên cứu đã tìm ra cơ chế diệt khuẩn của dịch chiết từ Diếp Cá là khả năng tác động vào vỏ bọc protein của virus điều này cho thấy trong Diếp Cá có chứa một loại kháng Sinh thực vật
 
Viện đại học Y dược Toyama, Nhật Bản, đã cho thấy tác dụng chống ôxy-hóa của 12 loại dược thảo và hợp chất được chiết xuất từ chúng. Diếp cá là một trong 4 chất có tác dụng chống ôxy hóa mạnh nhất. Hợp chất quercetin của diếp cá loại trừ được các gốc tự do “cứng đầu” nhất.Chính nghiên cứu này đã mở ra con đường điều trị cho các bệnh lý liên quan tới các tế bào bị lão hóa do thời gian hay bị lão hóa do yếu tố môi trường tồn tại của tế bào.
Vai trò kháng sinh thực vật của Diếp cá với Hệ tiêu hóa : Ngày nay với tình trạng kháng kháng sinh thì nguồn kháng sinh thực vật  đang được khai thác cũng như đẩy mạnh nghiên cứu lâm sàng . Trong đó các nhà khoa học đã nghiên cứu về Diếp cá ,nghiên cứu về kháng sinh thực vật có trong Diếp cá với các bệnh lý nhiễm khuẩn hệ tiêu hóa  . Các nghiên cứu về Diếp Cá và dịch chiết của Diếp Cá nói chung  , nghiên cứu về decanoyl-acetaldehyd nói riêng đã chứng minh được vai trò như một kháng sinh thực vật . Các tính năng tác dụng của decanoyl-acetaldehyd đối với hệ tiêu hóa là khả năng ức chế các loại vi khuẩn , virus  thông qua khả năng ức chế vỏ bọc protein  . Khi lớp vỏ bọc protein   lớp bảo vệ  và khả năng sinh tồn của vi khuẩn , virus , bào nấm ....bị phá hủy thì nguyên nhân gây bệnh được loại trừ .
Tác dụng của decanoyl-acetaldehyd có trong Diếp Cá với hệ tiêu hóa : Với mô hình bệnh lý ngày nay thì hệ tiêu hóa của cơ thể chúng ta đang phải đối mặt với các yếu tố gây bệnh là do nhiễm khuẩn , bệnh lý khác gây lên như viêm loét dạ dày tá tràng do các yếu tố mất cân bằng bảo vê  , do độ tuổi , do chế độ sinh hoạt và làm việc …. Trong phạm trù Tác dụng của decanoyl-acetaldehyd có trong Diếp Cá với hệ tiêu hóa thì chúng tôi xin được đưa tới đọc giả những thông tin về tác dụng diệt khuẩn hay nói cách khác là vai trò kháng sinh thực của decanoyl-acetaldehyd có trong Diếp Cá với hệ tiêu hóa-

  • Tác dụng kháng khuẩn: Thí nghiệm  in vitro có tác dụng kháng Streptoccocus pneumonia và Staphylococcus aureus nhưng kém hiệu quả đối với Shigella, Salmonella và E. Coli. (Trung Dược Học).

  • Tác dụng với bệnh kiết lỵ : decanoyl-acetaldehyd đảm nhiệm là một kháng sinh thực vật trong điêu trị bệnh kiết lỵ do nhiễm khuẩn Entamoeba histolyca gây lên tình trạng bệnh lý kiết lỵ

  • Tác dụng với :  decanoyl-acetaldehyd  vi khuẩn Shigella nhưng tác dụng yếu